Eine
grandiose Qualität des aus reinen weißen Blattknospen bestehenden Yin Zhen Silbernadel Tees,
mehrfach mit frischen Jasminblüten beduftet. Sieben Mal werden jeweils neue, frische Blüten mit
dem Tee gemischt und nach einer gewissen „Ziehzeit” wieder ausgesiebt, so reichert der
weiße Tee auf ganz natürliche Art das zarte Jasminaroma an. Das milde, weiche, runde und fast
schwebende Aroma des weißen Tees harmoniert perfekt mit dem edlen, ätherischen und sehr blumigen
Jasminduft. Der Tee stammt aus der traditionsreichsten Gegend Chinas für weißen Tee und wird von
der Originalpflanze „Big White Tea Bush” geerntet, das merkt man dieser Qualität auch
an!
Nur die zarten, noch ungeöffneten oberen Blattknospen werden für diese Qualität
gepflückt. Der silbrig-weiße Flaum, der sich beim schonenden Trocknen an Luft und Sonne auf den
Blättern festsetzt, gab dem weißen Tee seinen Namen. Dieser weiße Tee hat keine Bitterkeit,
wenig Koffein und trotzdem einen hohen Gehalt an Polyphenolen. |