| KONFITÜREN & CO |
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Wir führen diverse Konfitüren, oft wechselnde und ausgefallenen Delikatessen und Fruchtzubereitungen sowie englische Konfitüren und Marmeladen von ELSENHAM und NEU die köstlichen MRS. BRIDGES Marmeladen und Konfitüren aus Schottland: |  |
| z.B. div. Orangen- und Zitronenarmeladen von Elsenham, 250
g zu je 4,50 € (kg 18,- €); diverse MRS. BRIDGES Marmeladen 340 g zu 6,40 € (kg 18,82 €) |
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| CONFISERIE |
| Französischer Nougat aus Montélimar von Chabert & Guillot |
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2211 - Petit BouchÉe 30 g – Block weißer, weicher Nougat aus 15% Mandeln, Zucker, Honig, Eiweiß Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Mandeln(15%), Fruktosesirup, Honig, Oblaten, Eiweiss, natürlicher Vanillearomastoff. |
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| 30 g – Block | 1,20 € | |
| (entspricht: 100 g = 4,- €) incl. Mwst., zuzüglich Versandkosten |
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| 2311 - Nougat MONTÉLIMAR | ||
 Im Gegensatz zum Artikel
2211 Petit Bouchée - obwohl vom Grundprinzip her gleiche Qualität und gleicher, handwerklicher
Hersteller - darf sich nur Nougat mit 30 % Mandeln Montélimar-Nougat nennen. Durch die flachere
Riegel-Form wirkt er noch weicher als der Bouchée-Block.50 g – Riegel weißer, weicher Montélimar-Nougat mit 30% Mandeln, Zucker, Honig, Eiweiß Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Mandeln (30%), Fruktosesirup, Honig, Oblaten, Eiweiss, natürlicher Vanillearomastoff. |
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| 50 g – Riegel | 2,50 € | |
| (entspricht: 100 g = 5,- €) incl. Mwst., zuzüglich Versandkosten |
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| SCHOKOLADE |
| Wir führen zur Zeit folgende Marken unser Schokoladensortiment wechselt ständig je nach Jahreszeit); Preise und einzelne Sorten bitte erfragen: |
 DOMORI - Schokolade aus Italien, durch
Rückzüchtung alter Kakaosorten wie Trinitario und diverse extrem seltene Criollos kommen
ursprüngliche Kakaoarten aus Venezuela oder Java wieder zur Geltung. Ohne Emulgatoren oder
zusätzlicher Kakaobutter. Wir führen diverse Criollos wie z.B. Porcelana, 100 % Criollo
Blend u.a. in 25 g und kleinen Probiersortimenten. |
| BERGER Feinste Confiserie |
| aus Lofer, Salzburger Land, Österreich Außergewöhnliche Schokoladenkreationen auf höchstem Niveau, die wahre geschmackliche Feuerwerke am Gaumen entstehen lassen |
Neben den bekannten, gefüllten
Tafeln (Nuss-Nougat, Sauerkirsch-Koriander, Champagner-Rose, Amaretto-Banane,
Vollmilch-Linzer Torte, Holunderbeere gefüllt.)  zu je 6,50 € / 100 g Massive Tafeln 90 g, Weiße 29%, Edelbitter 70%, Vollmilch 35%, Edelbitter und Vollmilch jeweils mit Orange   jede 90 g Tafel zu je 5,00 € (100 g = 5,56 €) Massive Tafeln 90 g, Edelbitter Chili 70%, Edelherb 85%   jede 90 g Tafel zu je 5,00 € (100 g = 5,56 €)  Vollmilch mit gerösteten Mandelsplittern (BIO) oder Weiße mit Erdbeerstückchen (BIO) jede 90 g Tafel 6,00 € (100 g = 6,67 €)  Unkonventionell erscheinende gefüllte Schokoladentafeln mit Almkräutern, Heublumen, Apfelminze, hochwertigen, seltenen Obst-Bränden oder Zitronenverbene in der hauchdünnen Ganachefüllung jede 100 g Tafel 6,90 € |
| FAVARGER aus Genf/Schweiz 100 % Qualität seit 1826 100 % GMO-frei kein Sojalecithin 100 % Kakaobutter 100 % Milch aus der Schweiz |
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| Menakao- Ursprungsschokolade aus Madagaskar |
| „Ursprungsschokolade“ bedeuted: Die Schokolade wird in dem Land, wo
der Kakao angebaut wird, vollständig produziert. Direkt auf der Insel zu produzieren bedeutet, dass die Einnahmen viermal so hoch sind für Madagaskar gegenüber dem bloßen Handel mit den Bohnen. Die Angestellten arbeiten unter guten Bedingungen, werden höher bezahlt. Sie können in der hauseigenen Kantine essen, bekommen die Fahrt zur Arbeit bezahlt und sind kranken- und rentenversichert. |
 Diverse Sorten
hochwertige Tafelschokoladen  von 44 bis 100 %
Kakaoanteil und mit Pfeffersorten aus Madagaskar, Salz & Kakaonibs, Zitronenschale & Pfeffer
und mit Vogelzungenchili:Edelbitterschokolade (70%) aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano. Fein mit Bird-Chili, Vogelzungen-Piment, dem vogelzungenförmigen Chili, gewürzt. Die sehr kräftigen Noten des Bird-Chili harmonieren perfekt mit den fruchtigen Noten des Sambiranos. Zutaten: Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, Vogelzungenpiment, Kakao: mindestens 70% . Potenziell allergene Substanzen je 75 g Tafel 5,70 € (100 g 7,60 €) |
| SPEZIALITÄTEN |
| Das Trüffelkonfekt macht Sommerpause von ca. Mai bis ca. Mitte September! |
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FRANZÖSISCHE SPEZIALITÄT | ||
| Truffes Fantaisie Nature – Trüffelkonfekt von GUYAUX Zartschmelzendes, köstliches französisches Trüffelkonfekt, mit Kakaopulver gepudert, ohne Alkohol. |
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| 500 g – Originalpackung | 16,90 € | (1 kg = 33,80 €) | |
| 80 g – Karton | 3,60 € | (1 kg = 45,- €) | |
| 200 g – Karton | 6,90 € | (1 kg = 34,50 €) | |
| incl. Mwst., zuzüglich Versandkosten | |||
| Truffes Fantaisie aux Caramel Beurre Salé – Trüffelkonfekt von
GUYAUX Zartschmelzendes, köstliches französisches Trüffelkonfekt, mit Kakaopulver gepudert, ohne Alkohol, mit kleinen knusprigen Karamellsplittern, hergestellt mit Salzbutter und Fleur de Sel |
 Truffes Fantaisie Orange – Trüffelkonfekt von GUYAUX Zartschmelzendes, köstliches französisches Trüffelkonfekt, mit Kakaopulver gepudert, ohne Alkohol, mit Orangenaroma aus Orangenschalen. |
| Das Trüffelkonfekt macht Sommerpause bis ca. Mitte September! |
| Jede der 3 obigen Sorten von Guyaux: | |||
| Je 100 g – Würfel-Packung | 4,00 € | ||
| jeweils incl. Mwst., zuzüglich Versandkosten | |||
| ENGLISCHE SPEZIALITÄT: FUDGE | |||
| Vanilla Fudge, englischer Weichtoffee, lose, gewickelt |
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| 100 g – Packung | 1,80 € | ||
| 250 g – Packung | 4,00 € | (1 kg = 16,- €) | |
| jeweils incl. Mwst., zuzüglich Versandkosten | |||
| INGWER |
| Außer den folgenden hochwertigen Ingwer-Spezialitäten von Buderim aus Australien
und der deutschen Traditionsfirma Lühders (die auch den hochwertigen, faserarmen australischen
Buderim Ingwer verarbeitet) führen wir diverse Ingwertees, Ingwergebäck, Schokoladen mit Ingwer
und Teebonbons von Keiko mit Ingwer, siehe jeweils dort. Jeweils incl. Mwst., zuzüglich Versandkosten |
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L9 - Lühders Dessert Früchte - Stem-Ingwer Knollen in Sirup Zutaten: Ingwer, Zucker, Glukosesirup, Wasser 250 g-Glas 6,90 € (1 kg = 27,60 €) |
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13000 - TRAVELLER'S FRIEND Buderim Ingwer-Kaubonbons, einzeln verpackt (früherer Name „Gingerbons”) im 50 g-Beutel 2,00 € (100 g = 4,- €) |
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| 14300 - | Buderim kandierte Ingwer-Stückchen ohne Kristallzuckerüberzug “Naked Ginger - uncrystallised” Zutaten: Ingwer, abgetropft (Ingwer 55 %, Rohrzucker 45 %) |
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| im 200 g-Beutel 5,50 € (100 g = 2,75 €) | ||
| Lose Frisch-Ware von Lühders; Ingwerspitzen sind Ingwerstäbchen aus 99% faserfreiem Ingwer: | |||||
| L27 - | Ingwerspitzen mit Bitterschokolade: | ||||
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100 g | 3,00 € | |||
| 250 g | 6,90 € | (1 kg = 27,60 €) | |||
| 2 kg Originalkarton | 50,00 € | (1 kg = 25,- €) | |||
| jeweils incl. Mwst, zuzüglich Versandkosten | |||||
| TEEBONBONS & GRÜNTEESCHOKOLADE |
| KEIKO-PRODUKTE: BIO-Grünteebonbons mit hochwertigem Matcha Tee: (enthalten Koffein /Teein) |
| K201 - CHEWS, GRÜNTEEKAUBONBONS | |||
| Einziges nicht Bio-zertifiziertes Keiko-Produkt, köstliches japanisches Matcha – Kaubonbon, das transparente innere Papier ist aus Reis und wird mitgegessen! | |||
| 50 g Tüte | 3,90 € | (100 g = 7,80 €) | |
| incl. Mwst, zuzüglich Versandkosten | |||
| K232 - MATCHA CLASSIC Grünteeschokolade 30 g | ||
 Weiße Schokolade ohne Kakaopulver, stattdessen mit Matcha
Tee, eine leichte Herbe entsteht hier durch den Grüntee!Green Chocolate Weiße Schokolade mit Matcha  und
Teeblättern.Mit einem Teeanteil von 6,5% enthält eine 30g-Tafel etwa die gleiche Menge Teepulver wie eine Portion Matcha-Tee. Die süße weiße Schokolade wird dabei wunderbar durch die feine Herbe des Pulvers ausbalanciert und bekommt ein intensives Tee-Aroma. Durch die neue Rezeptur ist die Matcha Schokolade besonders cremig. Das kommt durch einen hohen Kakaobutteranteil aus Edelkakao von 43% und schonend verarbeitete Bio-Landmilch. Besonderen Wert haben wir bei der Rezeptentwicklung auf höchste Qualität der Rohstoffe gelegt. - Grüntee von der eigenen KEIKO-Biofarm in Kagoshima/Japan - Rohrohzucker aus der Manduvirá Kooperative in Paraguay - Kakaobutter wird aus Edelkakao-Bohnen (Criollo & Trinitario) gewonnen - Die Milch liefern Bio-Bauern aus dem Berchtesgadener Land. Durch die hochwertigen Zutaten werden keine günstigen Fette und Zusätze benötigt und auch den Zuckergehalt konnten wir verringern, denn weniger ist manchmal mehr: Mit nur vier Bio-Zutaten und einem 100% fairen Rohstoffkonzept ist dieses Produkt derzeit einzigartig. Alle Erzeuger, von denen wir Rohstoffe für unsere Schokolade beziehen, erhalten einen fairen Festpreis. Zutaten: Kakaobutter (43%), Rohrohrzucker, Walzenvollmilchpulver, Grüntee (6,5%) |
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| 30 g-Tafel | 4,40 € | (100 g = 14,67 €) |
| incl. Mwst, zuzüglich Versandkosten | ||
| K233 - MATCHA CLASSIC Grünteeschokolade 4,5 g | ||
| 4,5 g Täfelchen | 0,70 € | (100 g = 15,56 €) |
| incl. Mwst, zuzüglich Versandkosten | ||
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| K233-10 10 x 4,5 g GeschenktÜte mit Schleife | ||
| 6,50 € | (100 g = 14,44 €) | |
| incl. Mwst, zuzüglich Versandkosten | ||
| 8679 - OSTFRIESISCHER TEEBONBON Schwarzteebonbons, rot gewickelt, lose | |
| Glukosesirup, Zucker, Tee-Extrakt (0,4 %), Teearoma, Karamellzuckersirup, Sahnearoma, Vanillin. | 100 g 1,80 € |
| TEEGEBÄCK Wir führen diverse Marken hochwertiger Gebäcke: (Preise und einzelne Sorten bitte jeweils erfragen) |
| z.B.: |
WALKERS SHORTBREAD aus Schottland von Walkers führen wir nur Vanilla Shortbread und Stem Ginger Shortbread |
SHORTBREAD HOUSE OF EDINBURGH aus Schottland von Shortbread House of Edinburg führen wir Fingers und diverse Rounds |
BONNE MAMAM aus Frankreich  |
