262 - BIO Nepal „Jun Chiyabari” IMPERIAL BLACK |
Imperial Black, dieser Tee ist deutlich dunkler und kräftiger als der Tee Nr. 026, mit einem intensiven Aroma, daß an sehr gute Tees zwischen Darjeeling Second Flush, Assam- u. China Schwarztee erinnert. Würzig, kräftig und trotzdem weich. Charakter: Reichhaltig, ausgewogen, aromatisch. Portionsgröße: 14 g /l. Ziehzeit: 3 Min. Grad: 100 C. Region: Dhankuta. Höhe: 1600 - 2200 m. Pflückung: 06. - 07. Blatt: Schwarz, länglich, drahtig gedreht, mit goldenen Spitzen. Tasse: Rotbraun, dunkel, klar, dynamisch. Besonderes: Jun Chiyabari, übersetzt 'Mondbeschienener Teegarten', wurde 2001 von zwei Brüdern gegründet. Nur ausgewählte, handgepflückte Blätter wurden für diesen kunstvollen Tee verarbeitet. Die Teemeister des Gartens orientierenten sich am Vorbild ostasiatischer Produktionsmethoden um ihm sein einmalig ausbalanciertes, ausdrucksstarkes Aroma zu verleihen. |